ホリエモン「家系ラーメン元祖堀江家やります。本気です」

4月15日、実業家の堀江貴文さんがTwitterにて

家系ラーメン元祖堀江家やります。
本気です。

とツイート。

堀江家

という毛筆の文字の看板ぽい画像を投稿し、インスタグラムの「家系ラーメン本家 堀江家」なるアカウントにリンクを貼っていた。
反響を呼び、「行きたいです！」という声が多数寄せられるとともに、ラーメンマニアと思しき方々よりさまざまな意見が寄せられていた。
「家系のルーツである、吉村家の吉村社長の教えについては、どうお考えですか？ また、家系の『家』とは何か、堀江さんのお答えをお聞きしたいです。」
という質問には、堀江さんは

なんも考えないです笑

と回答。
「ほんまにちゃんとした家系作れんのかな？ 町◯商店みたいな、ニセ物になりませんように。」
というコメントに対しては、

また馬鹿が湧いてきた。日本のラーメンって安いから誰でもにわか評論家になれて、しかも味なんて主観的な要素が大きいから馬鹿でも
マウント取りやすい。思い込みで自信を持っていけちゃうからな。味の違いを分かった風に言えて、しかも主観だから否定しても跳ね返せる

と返答するなどしていたようである。

https://news.nifty.com/article/item/neta/12259-1582584/